Recettes & astuces

Par thème

Pièces cocktail de Foie Gras et velouté de Petits Pois au Wasabi
Foie Gras au Naturel, Figues rôties au Miel et quinoa soufflé
Foie Gras au Piment d’Espelette, Champignons Japonais et Pousses de cresson
Pressé de Cébettes et Radis au Foie Gras
Tarte estivale fleurs et foie gras
Magret de canard laqué au sirop de baies de Tasmanie (vidéo)
Nems de foie gras au chutney de piquillos, tempura de pak choï (YAM #36)
Corolles aux gésiers et magret de canard