Des animateurs de prestige

L’Ecole du foie gras Rougié est riche de la venue des plus grands noms de la gastronomie française

 

 

FRANÇOIS ADAMSKI

Meilleur Ouvrier de France 2007
Bocuse d’or 2001

YANNICK ALLENO

Chef aux restaurants « Pavillon Ledoyen » à Paris et « Le cheval blanc » à Courchevel
3 étoiles Michelin
5 toques Gault & Millau
Elu cuisinier de l’année 2015
Bocuse d’argent

VINCENT ARNOULD

Restaurant « Le vieux logis » à Trémolat
1 étoile Michelin
3 toques Gault & Millau
Meilleur Ouvrier de France 2007

CEDRIC BECHADE

Restaurant « L’auberge Basque » à Saint-Péé-sur-Nivelle
2 toques Gault & Millau

PATRICK BERTRON

Chef au restaurant « La côte d’or » à Saulieu
2 étoiles Michelin
 4 toques Gault & Millau

JEAN-PAUL BOSTOEN

Second au restaurant « Auberge de l’Ill » à Illhaeusern
3 étoiles Michelin
4 toques Gault & Millau
Meilleur Ouvrier de France 2011

DANIEL CHAMBON

Chef au restaurant « Pont de l’Ouysse » à Lacave
1 étoile Michelin
3 toques Gault & Millau

SERGE CHENET

Meilleur ouvrier de France
Chef au restaurant « Entre vignes et garrigue » à Pujaut
1 étoile Michelin
2 toques Gault & Millau

FABRICE DESVIGNES

Second dans les cuisines de la Présidence du Sénat
Meilleur Ouvrier de France 2015
Bocuse d’or 2007

JEAN-MARIE GAUTIER

Meilleur Ouvrier de France 1991
Chef au restaurant de l’Hôtel du Palais à Biarritz
1 étoile Michelin
3 toques Gault & Millau

ERIC GUERIN

Chef aux restaurants « La marre aux oiseaux » à Saint Joachim et « Le jardin des plumes à Giverny
1 étoile Michelin
2 et 3 toques Gault & Millau

XAVIER ISABAL

Chef au restaurant « Ithurria » à Ainhoa
1 étoile Michelin
3 toques Gault & Millau

PATRICK JEFFROY

Chef  à L’hôtel de Carantec à Carantec
2 étoiles Michelin
3 toques Gault & Millau

MAXIME LEBRUN

Chef au restaurant « Le grand bleu » à Sarlat-la-Canéda
1 étoile Michelin
2 toques Gault & Millau

LIONEL LEVY

Chef au restaurant « Alcyone » à Marseille
1 étoile Michelin
3 toques Gault & Millau

VINCENT LUCAS

Chef au restaurant « Étincelles » à Sainte-Sabine
1 étoile Michelin
3 toques Gault & Millau

NICOLAS MAGIE

Chef au restaurant « Le Saint-James » à Bouliac
1 étoile Michelin
3 toques Gault & Millau

REGIS MARCON

Chef au restaurant « Régis et Jacques Marcon » à Saint-Bonnet-le-Froid
3 étoiles Michelin
5 toques Gault & Millau
Président des Bocuses d’or

PHILIPPE MILLE

Chef au restaurant « Le Parc » à Reims
2 étoiles Michelin
4 toques Gault & Millau

 

JEREMY MORIN

Chef au restaurant « L’aparté » à Montrabé
1 étoile Michelin
3 toques Gault & Millau

CHRISTOPHE MULLER

Meilleur Ouvrier de France 2000
Chef au restaurant  » L’Auberge du Pont de Collonges » à Collonges-au-Mont-d’Or
3 étoiles Michelin
4 toques Gault & Millau

ERIC PRAS

Meilleur Ouvrier de France 2004
Chef au restaurant  » Maison Lameloise » à Chagny-en-Bourgogne
3 étoiles Michelin
4 toques Gault & Millau

FRANCK PUTELAT

Chef au restaurant « La table de Franck Putelat » à Carcassonne
2 étoiles Michelin
4 toques Gault & Millau

JEAN-LUC ROCHA

Meilleur Ouvrier de France 2007
Chef au restaurant « Saint-James » à Paris
1 étoile Michelin
3 toques Gault & Millau

MICHEL ROTH

Meilleur Ouvrier de France 2001
Chef au restaurant « Bayview » à Genève
1 étoile Michelin
Bocuse d’or 2001

SERGE VIEIRA

Chef au restaurant « Serge Vieira » à Chaudes-Aigues

2 étoiles Michelin

3 toques Gault & Millau

Bocuse d’or 2005